八零乡下小女工踩点暴富！第101节(第2/3 页)
小丁坐在店里，见大家又激动又兴奋，也不说话。
纪舒问：“你毕竟是“家乡小炒”来的，你们一周能做多少钱？”
小丁这才掰着手指计算起来：“其实我们后厨的也不怎么问的, 而且谢老板这人吧……”
他犹豫了一下，看了看大家, 才说：“有点不太信任我和师傅, 所以其实我们不太知道销售额。但是菜都是我们做的, 也能估摸算一下。我按照我们消耗的材料估算，我们二十张桌子一周大概能做3500块钱，那是顶峰的时候，就是我们打八折的时候。”
纪舒有点惊讶，这个小丁，木讷不喜欢说话，真的要他讲，还是很有条理的，分析得也不错。
纪舒想了想：“你这个价格是没算折扣的吧。”
“是的，算的食材消耗的原价，我这还没算饮料呢。”
纪舒说：“那么他就算一周的销售额能有3500块钱，打了八折也就是2800块钱。他送的饮料和成本加起来肯定能有40以上了，加上工资开销……”
小丁见纪舒停顿，等了等，才说：“还要算上谢老板找的发传单的那些人，拉客的那些人，都是临时工，我听说开销也不少。算算一个人也要给2块钱一个小时呢。我听说拉人过去还有奖励，但是具体的也不清楚。”
纪舒咋舌，难怪那些拉客的阿姨们个个热情似火，看来谢元龙在激励团队方面很有一套。
“这么算下来，谢元龙的利润率并不高，其实就是走量，也就是厨师辛苦。”
小丁挠挠头，说：“辛苦倒是无所谓的，可是谢老板前段时间看店里生意好，又跑着说要开新店，最近都不怎么来店里。老板娘不是太懂店里的事情……”
徐阿姨早就从苏阿姨那里听到了这些事，也告诉过纪舒。
纪舒并不惊讶，只说：“这第一家店开业才将将一个月，他居然就要开新店？”
“听我们老板娘说，谢老板朋友多，知道开店赚钱，都想开，就愿意投资，只出钱，让谢老板经营管理。”
纪舒听了点点头，果然是这样，想来谢元龙也没有那么多本钱的。
“嗯，他们的事情我们就不管了。反正我们自己的利润率算起来是很不错的。2300的营业额，房租只要拨出300块钱给欠着前面业主的钱，其他就不用支付了。我算算看……粗略看看，我们这一个星期至少就赚了1000块钱！”
徐阿姨听到
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