第199章 好的开始(第2/2 页)
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哥，仓库还有多少的食材？”
“还剩一半。”
傻柱作为后厨的主管，后厨大大小小的事情都由他来管着。
对于还有多少的库存量，他门清。
由于饭店才刚起步，还有很多不足的地方。
牛平安即便有一些后世的经验也不能做到面面俱到。
蜀香缘毕竟不是大酒店，其它的一些配置都没有。
最值钱的设备可能就是牛平安在二手商店买的那台商用冰箱了。
为了不造成浪费，牛平安也不敢一次性购买太多的食材。
没办法，牛平安只能再去市场跑一趟。
“那我再去买一些。”
票据时代虽然还没有彻底落幕，不过随着物资越来越丰富，票据的作用性越来越低了。
以前没票很难买到东西，现在只要有钱，市面上有的东西基本都能买到。
牛平安又采买了和上午相同多的食材，差不多足够晚上消耗了。
事情的发展果然如牛平安所料一样。
晚上的生意根本不是中午能比的。
络绎不绝的客流，让蜀香缘的员工们各个忙得脚不沾地。
各种小错误不断，突发状况频出。
牛平安四处补漏，也被忙得晕头转向。
等送走最后一波客人，已经是晚上八点多了。
看着一脸疲惫的员工们，牛平安也不好意思再压榨他们。
让他们做完自己的工作便让他们下班回去休息了。
牛平安自己则留下来清算一整天的账目。
秦京茹早就被他打发回去了，毕竟家里还有三个孩子需要有人照顾。
弄完店里的一切事务，已经到了晚上十点多钟。
一整天的营业额达到了六百多元。
牛平安瘫坐在办公室的椅子上，第一次感受到创业的艰辛。
好在这些困难都是暂时的，只要蜀香缘能步入正轨，他就可以做起甩手掌柜了。
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